Das Team der Speisenmeisterei lädt Sie herzlich ein, unsere saisonal wechselnden Spezialitäten zu genießen. Vertrauen Sie unserer Expertise und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.
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Frische Steinpilze …
Kürbiscremesuppe
mit gerösteten Kürbiskernen & Öl 8,90
Limonenpasta
mit in Chili Öl gebackenem Kürbis,
Kräuterrahm und Ziegenkäse überbacken 22,00
Gratiniertes Lachssteak
unter der Kürbis-Käsekruste, dazu geräucherte
La Ratte Kartoffeln, Kräuterbutter und Salatbouquet 29,00
Limonenpasta
mit frischen Steinpilzen à la creme und Parmesan 27,00
Schnitzel vom Schwein
mit gegrillten Steinpilzen á la creme und
La Ratte Kartoffeln 32,00
½ Oldenburger Landente
mit Rotkohl, Kloß & Preiselbeeren, Bratensoße
Dessert
Große Kugel Pfirsichsorbet
auf Kirschragout mit frischem Oregano und Schlagrahm 8,00
Frische Steinpilze – ein kulinarischer Hochgenuss in Komposition …
Kulinarische Vorschau auf die nächsten Monate
Zum grünen Baum
Wilhelmplatz 4
14109 Berlin-Wannsee
T. 030 8019 7112
Alte Waldschänke
Karolinenstraße 9
13507 Berlin-Tegel
T. 030 4373 0679