Kulinarischer Spielplan der Speisenmeisterei

Das Team der Speisenmeisterei lädt Sie herzlich ein, unsere saisonal wechselnden Spezialitäten zu genießen. Vertrauen Sie unserer Expertise und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.

Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Platz!

Kürbis-Variationen

Kürbiscremesuppe
mit Kürbiskernen & Öl

 

Gebackener Kürbis auf Salaten
mit Blauschimmelkäse & Walnussdressing 

 

Kürbisschnitzel
mit Schupfnudel-Sellerie und Joghurt-Dip

 

Rinderbraten
mit Portwein-Zwiebeln und Kürbissemmeltaler 

 

½ Landente mit Glühwein-Blaukraut,
dazu Kloß und Bratensoße 

 

Cassissorbet
mit Obstbrand  

 

Maultasche des Monats 
Kürbis-Schafskäsemaultaschen
auf Tomaten-Basilikum Sugo

Wiesenstein-Kuerbisgerichte im Oktober

Genussvolles im Herbst

Hähnchenbruststreifen auf gemischtem Salat
mit süßer Chili-Sauce   15,90

 

Kalbsleber mit Apfel-Mango-Chutney,
Zwiebelringen und Kartoffelstampf   21,00

 

Geschnetzelte Kalbsleber
mit Waldpilzen und gerösteten Weckenknödelnn    22,00

 

Medaillons vom Rinderfilet
mit Steinpilzsoße und Kartoffelgratin   24,90

 

Maultasche des Monats
Maultasche (wahlweise vegetarisch)
mit Rührei und Salatbeilage   15,70

 

Dessert
Schoko-Soufflé mit Johannisbeeren Sorbet   9,00

Ab 11.11. – Martinsteller

und weitere Varianten von Gans und Ente!
Reservieren Sie rechtzeitig!

Festtagsbraten „to go“

Weihnachten zu Hause mit der Familie feiern – ohne lange in der Küche zu stehen.

Wir bereiten Ihren Gänsebraten mit Beilagen servierfertig vor

und stellen ihn zur Abholung sicher verpackt bereit.

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit unserem Feiertagsangebot!

Gans für 4 Personen

mit Soße, Rot- und Grünkohl und Klößen

für 99,90 (+ 15€ Pfand für die Transportbox)
Das Angebot gilt für Selbstabholer.

24.12. – 26.12.
im Restaurant Viktoria-Luise und Restaurant Alte Waldschänke,
zu den regulären Öffnungszeiten, bzw.

25.12. und 26.12.
im Restaurant Zum grünen Baum und Restaurant Jungfernmühle
zu den regulären Öffnungszeiten.

Ihre verbindliche Bestellung nehmen wir unter
reservierung@wiesenstein.de oder telefonisch im Restaurant entgegen!

Kulinarische Vorschau auf die nächsten Monate

Spätzle-Variationen gehören zu unseren Spezialitäten
Ab 11.11.: Martinsteller und andere geschmackvolle Varianten von Gans und Ente

Viktoria-Luise

Viktoria-Luise-Platz 12a

10777 Berlin-Schöneberg

T. 030 2191 2405

Zum grünen Baum

Wilhelmplatz 4

14109 Berlin-Wannsee

T. 030 8019 7112

Alte Waldschänke

Karolinenstraße 9

13507 Berlin-Tegel

T. 030 4373 0679

Jungfernmühle

Goldammerstraße 34

12351 Berlin-Buckow

T. 030 7978 5750